Bao Nam Phởでフォーを食べる - ハンガリー狂詩曲

ブダベストの中心街の通りにベトナム料理屋さんがあります。

店舗は小さく、店内も狭い

外観からわかるように、ひっそりと通りの傍に位置しています。

そして、店内も狭めです。

私が平日の昼過ぎに行った時にはお客さんはいませんでしたが、注文して待っていると増えてきました。入る時、愛想のいい店主の息子が店の前にいました。彼は、私が注文すると調理場で料理をしていました。

英語は通じ、カードで支払いが可能です。

フォーと海老シュウマイをそれぞれ頼みました。

しょっぱさとMSGの味がガツンときて、これこれ、東南アジアを感じる味だと興奮しました。

付け合せの薬味を入れるとなお、エスニックなアジアの味になります。薄口のフォーのスープにニンニクの濃い味と辛味で代謝がどんどん上がっていきます。。

麺をすする、止まらない。すぐに器は空になる。

海老シューマイも注文しました。

こちらも無難に美味しかったです。

すごくやすい、という値段設定ではないですが、店内も清潔で美味しく食べられるベトナム料理屋さんでした。